飲食店が心配だ。
go to なにがし が始まって 動きは出てきたものの、それだけでは
元通りにはならない。
ある居酒屋の店長に、コロナ後、なんどか「元気？」と投げかけると、
「はい、からだは元気です」といつもその返事が返ってきて、そのたびに
心配になる。前は「はい、元気です！」と返してきていたのに・・。
店を経営する人にとって、この1年は苦難の日々で、もちろんそこで働く人々も仕事が減って、ほんとうに大変だ。
だから、応援したい店には、時々通わねばと思う。
飲食業に携わる人は、食を通じて、お客様を喜ばせたい。
お客様が喜ぶ顔を見たい。お客様が来ないと成り立たないのだ。
テイクアウトよりも、お店で召し上がっていただく。
外食に携わる人の思いは、その現場での緊張感がたまらないはずだ。
そんなこんなで、「からだは元気です」の店長に会いに行く。
行くときぐらい、いっぱいオーダーして・・・。
繁盛店であるため、平日はだいぶ戻ってきたが、週末は大変だ。
「元気もらいました。」
「助かりました」
こんな言葉をいただく。
お店は常連さんが、応援団が支えないと・・・。
忘年会が厳しい今年の冬。なんとか乗り切ってほしい。
応援しているお店は絶対応援！
足を運ぶ、食べる、飲む、持ち帰る、エールを送る・・・
いろんな方法で、とにかくコロナに負けないで存続してもらえるよう
応援者もがんばらねば。
そう思うと、店とはまさにお客様とともにつくられるものであることに
気づく。
大好きなお店が存続できるように、そのためのGO TOだ。
